Las hicimos hace ya un buen tiempo (ya sabéis que voy de pena con las publicaciones del blog), pero como hace poquito que fue el 4 de Julio, pues me he acordado y os enseño las fotos.
Son muy sencillas de hacer, al final del post os dejo la receta. Los peques pueden participar en casi todo (menos en el horneado, por supuesto). Hasta el mío de 1 añito participó en la elaboración!
GALLETAS CHIPS AHOY h
Ingredientes para 40 uds pequeñas (a mí me gusta hacerlas enormes y usarlas para hacerme sandwiches de helado):
200g de mantequilla a temperatura ambiente
2 huevos
100g de azúcar moreno
100g de azúcar blanca
400g de harina de repostería
1 cucharadita de bicarbonato
100g de nueces, partidas en trozos gruesos
100g de perlitas de chocolate, o chocolate fondant
partido en trozos gruesos
Preparación:
1. Precalentar el horno a 200ºC.
2. Poner en el vaso de la Thermomix la mantequilla, huevos y azúcares y mezcle programando
15s/vel.4 (batir a mano si no la tienes).
3. Añadir la harina, el bicarbonato, las nueces y las perlitas de chocolate.
Programar 30s/ espiga, ayudándose con la espátula (ídem que antes, cuesta a mano un poquito, pero no pasa nada, es bueno hacer bíceps ;) ).
4.
Con la ayuda de una
cucharita, coger porciones pequeñas y hacer bolas.
5. Sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear, aplastarlas dándoles
forma de galletas. Nosotros las decoramos también con algunos lacasitos que rondaban por casa...
6. Hornear durante 15’
aprox. Retirar del horno y dejar enfriar antes de servir. Es importante sacarlas
un poco blandas para que se endurezcan solas.
Besotes,
astoriapie.wix.com/astoriapie
