Mesa dulce - Comunión de Martina

Un abrir de boca para que veáis todas las cositas que organizó mi tía para la comunión.

Besitos,
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Tarta de flores - Comunión de Martina (boquillas rusas)

El único truco que hay con las boquillas rusas, es saber controlar bien la temperatura de la buttercream para no liarla... En cuanto veáis que no os salen las flores, meter un ratito la manga pastelera al frigo, y veréis que os volverán a salir bien de nuevo las flores.

Para las que no os fiáis de lo que os cuento, no os perdáis un tutorial estupendo que podéis encontrar en María Lunarillos.

Este es el resultado de una noche de trabajo hasta las 2 de la mañana. Así son las cosas en familia, no paras con los enanos durante el día y toca currar de noche! ;) 
Como teníamos buttercream de sobra (por eso de hacer muchos colores), cubrimos toda la tarta con flores. El tono malva en honor a Martina, por supuesto.

No os cuento nada de la comunión de mi prima, porque la veréis en la siguiente entrada del blog: tengo una tía ABSOLUTELY AMAZING!!!! Hizo de todo para la comunión: tarritos de mermelada, almendras garrapiñadas, jabón de lavanda, galletas personalizadas con foto, repartió semillas de rosas azules, hizo una tarta falsa de Star Wars...

Besitos,
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Limonada de fresa - Eva

Pues esta entrada me la dedico a mí misma... jijiji

Buenísima la granizada de fresa... y muy sencilla. Mezclar los siguientes ingredientes en la batidora:

• 1/2 kg de fresas sin el rabito
• 2 limones, lavados y cortados a cuartos (quitad las pepitas!!!)
• 100g de azúcar o miel (ajustad al gusto)
• 1'5 litros de agua
• hielo

Cambié la receta y añadí 1l de agua y 1kg de hielo... prefería algo más fresquito.

La Thermomix, por mucho ruido que haga, no se estropea picando el hielo. Al contrario, se afilan las cuchillas... Así que, a disfrutar!
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Experiencia religiosa... Abac

No hay duda... hay que visitar la casa, como dicen los entendidos. Reconozco que siempre he sido durilla en eso de ir a restaurantes que están fuera de mi presupuesto. Pero, como nos invitaba nuestro buen amigo Víctor, no podía negarme.

Debo reconocer que mi perspectiva sobre este tipo de restauración ha cambiado por completo. Son unos genios... no dejan de inventar en un medio en el que se cree que todo está inventado.

Como siempre, Víctor se lo curró para llevarnos al sitio de moda en Barcelona, y quién mejor para sorprendernos que con el joven cocinero Jordi Cruz, famoso por ser uno de los chefs que manejan el cotarro en Masterchef.

Hasta la recepción es bonita... porque no sólo la comida es buena, la decoración es la perfecta. Nada estridente, líneas limpias y sencillas, paredes cubiertas de hiedra, combinación muy acertada de materiales (hormigón, vidrio, madera,...). Entrando en Abac desconectas de lo que hay fuera, aparcando problemas para relajar y disfrutar de los sentidos. ¡Parece que entras en un spa! Es muy curiosa la sensación en la puerta... Te das cuenta que, no sólo se come con el gusto, también con la vista, el olfato y el tacto.

Y todo ello, hecho con mucho mimo y cariño.

"Para muestra, un botón", como suele decirse. Os traigo fotos que pude hacerle a algunos platos (otros, directamente extasiada, me los comía ;)  ).

Probablemente mi favorito, foie en 3 texturas

 

 

Tabla de quesos

 Uno de los postres (ya sabéis, mi debilidad)

Jordi, increíblemente amable, salió para hacerse una foto con nosotros... Pese a ser casi las 2 de la mañana y seguir allí trabajando como el resto de su personal.
Un 10

Traca final de postres, "ajusticiados" ;)

Hasta la próxima!

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Astoria Pie y su preciosa galleta

Sorry por la foto, no puede ser peor!!!

Bss,

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Cupido y sus flechas

Una gominola deliciosa, un poco de imaginación y ganas de hacer algo bonito  :)
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Gin tonic con frambuesa

Porque no todo en la vida tiene que ser dulce... ¿o sí? ;)

Besitos,

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Bautizo de Ángel - Invitación y otros imprimibles

Aquí tenéis unos cuantos archivos para que los adaptéis a vuestra celebración.

Invitación:

 Etiquetas para las botellitas de agua: 

 

Móvil nubes: 

Pegatinas para las lecheras (de plástico y con pajita de papel):

Distintos tamaños de pegatinas:

Besitos,

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Bautizo de Ángel - Mesa dulce

Mesa principal con las tartas... la trasera eran nubes de globos con gotas de agua de papel, el viento se encargó de reventarlo! No se ve en ninguna foto los móviles de nubes, os dejo enlaces de donde saqué las ideas: EMILIE y Dying of cute

 

Mesa con chuches... cositas más accesibles para los más peques.

Mesa de picoteo...

Mesa de bebidas... falta la jarra con grifo de granizada de limón!

No os pongo de nuevo la mesa salada porque la tenéis en otra entrada del blog.

Besitos,

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Nuestra historia...

Como muchas historias, surgimos de la casualidad... de un gran esfuerzo por celebrar algo importante en nuestras vidas y ver tan buen resultado.
Y surgió... ¿por qué nó? Brotaron nuevas ilusiones y nos pusimos a ello. Era el momento... nuestro momento.


¿Cómo somos?
Nos gustan las cosas bonitas y muy bien hechas... si eso lo mezclas con creatividad y lo dulce de la vida, surge Astoria Pie (¡cuidado! se lee "astoria pai"... ;D ).
Ponemos todo el esmero y atención a los pequeños detalles, aquellos que marcan la diferencia. Nuestras recetas son cuidadas y elaboradas, ¡te chuparás los dedos!
Con nosotros también podrás alquilar el menaje especial que necesites para tus celebraciones o eventos, planear actividades muy divertidas con los más pequeños, aprender repostería,...

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