Alfonsito (tarta)

AVISO: Como la entrada parecía la biblia, he decidido ponéroslo en distintos capítulos, jajaja ¡Es que tengo muchas cosas que contaros!

Empezaré esta entrada del blog exactamente igual que con mi sobrina: "¡¡¡Mi niño!!! Cómo no iba a tener él una tarta en su primer cumpleaños..." Jeje, bromas aparte, qué menos que intentar algo nuevo para su cumple, ¿no?
Definitivamente creo que las fiestas deben hacerse con una temática, aunque esa temática no sea más que un color... todo queda mucho más redondo. Como el padre había estado fuera más de un mes, había tenido tiempo de preparar un cumpleaños dedicado a ese Don P.P. (papá perfecto) que había sufrido tanto por estar lejos de su niño! ;)

Así que elegí un tema, y ¡qué mejor que una película tan entrañable como UP? Mil colores, perfecto para un peque de tan sólo un añito, sentimientos, perfecto para ese padre, y la colaboración de media family para poder tener todo a punto: Chico hizo el andador, Esther trajo las gafas, Belén se curró las letritas y mi madre como siempre estuvo en el ajo en tema tarta.

 

La odisea de cubrir la tarta merecería una entrada completa de blog... sólo contaros que la intención era dar un toque blanco a la mesa entre tanto color (las fotos de arriba son las inspiraciones... todas de mi queridísimo Pinterest).

 

Pero no hubo forma, dos veces intenté montar la nata y las dos, en cuestión de segundos, se hizo mantequilla: DISASTER!!! Pero lo arreglamos, y quedó aún mejor para mi gusto. Gracias a Cristina, que tuvo la mejor idea del mundo en ese momento pánico con todos ya en el salón y nosotras sin saber cómo taparla (si nó, no parece tarta, parece un bizcocho, y después del curre, daría coraje).
La tarta por dentro era "Funfetti" (como casi siempre, os recomiendo un blog: sally's baking addiction), un estupendo bizcocho con mil colores al que no le hice foto por dentro porque desapareció en segundos... Debo reconocer que tuve miedo de que estuviera demasiado dulce, pero estaba justo dentro de mi límite y además, delicioso.

¡¡¡No os perdáis la cara de mi peque cuando le aplauden tras el cumpleaños feliz!!! ;b
Besitos.

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Clara

¡¡¡Mi niña!!! Cómo no iba a tener ella una tarta en su primer cumpleaños... y estaba claro el tema, tenía que tener algún animalito encima :)
Mi madre hasta se pensó comprar un libro de animales en fondant, pero no nos hacía falta, porque desde que pensamos en cómo sería la tarta, teníamos claro que iba a ser ese perro: nos habíamos enamorado de la tarta de Isabel (La Fábrica de Cupcakes).
Además, había demasiadas similitudes... el destino estaba escrito. Ella había hecho la tarta para su sobrina y ahijada Cristina; yo hacía la tarta para mi sobrina y ahijada Clarita.
Modelar el perro me sorprendió, porque a mí, que sin regla o compás no se me dan demasiado bien las manualidades, lo hice a la primera. Mi madre enganchada al teléfono, y yo, con todo ese fondant delante de mis ojos... ¿por qué no intentarlo? Pues me encantó el resultado y la experiencia. No lo digo ni mucho menos por echarme flores, sino porque, como bien sabréis, muchas veces no nos aventuramos a hacer cosas porque parecen de un difícil... y luego, NO lo son.
Este es un cántico para aquellos que tienen algo en mente, pero no acaban de atreverse... Besitos.

P.D.- Tarta de naranja, cubierta con ganaché de chocolate, rellena de nutella (ERROR) y congelada previamente (¿¡!?).
¿Por qué error el relleno de Nutella? Porque se acaba saliendo por los laterales, no tiene la consistencia del ganaché, aunque lo parezca. Quizás las temperaturas de Sevilla no ayudan... la verdad. Perfecto para rellenar cupcakes, pero claro, es que no hay posibilidad de huida! jajaja
¿El tema de la congelación?, bien si hubiera sacado la tarta del congelador por la mañana y no una hora antes del cumple: demasiado fría por dentro para mi gusto, el bizcocho pierde suavidad en la textura, y diría que algo de sabor también; hubiera estado perfecta si la hubiera sacado tempranito ese día.
No tengáis miedo a congelar, sabe igual de rico, pero sobre todo, ahorra disgustos de última hora y horas de sueño para poder llegar a tener todo listo.
¡Hasta la próxima!

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Lina

Una tarta divertida para una super-abuela... así me encargaron esta tarta. Y conociendo a los dos nietos, los sobris de Cristina, tenían que estar en la tarta.
Espero que os guste: tarta de naranja rellena con ganaché de chocolate negro. ¡Hasta los fantasmitas eran totalmente comestibles! Propongo que intentéis averiguar de qué los hice (Cristina no se pudo resistir y me lo preguntó nada más verme! jajaja).
Besitos...

P.D.- Menos mal que Vicen vino a recoger la tarta... con las prisas puse el nombre de mi amiga Tina y no Lina! Jajaja

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Marina

Mi primera tarta infantil... le he cogido el tranquillo y ya he hecho unas cuántas! jajaja. Lo mejor, descubrir los Littlest Pet Shop: esa variedad infinita de mascotas hace que te enamores seguro de alguna de ellas. Mi favorita, esta foca playera con gafas de sol nada discretas.
La receta del éxito: tarta de bizcocho brownie con almíbar de chocolate, rellena de ganaché de chocolate con leche y cubierta con fondant.

 P.D.- ¡Gracias Mar por confiar en mí! ;)

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Lesley

Y ¿cómo no? Si era el cumple de mi ricitos de oro favorita, también estaba cerca el de Mamá Ricitos de Oro!!! ;)  Mi amiga Lesley cumplía años el 8 de octubre, un día después que Daisy, y como siempre, con esa eterna sonrisa que te alegra el día.
Me encargó dos tartas para sus dos clases del día. Siempre invita ella, no le hace falta motivo alguno, así que con excusa: ...¡imaginaros!

Iguales, me dijo, no te compliques. Pero como sabéis, me gusta complicarme, y además, NECESITABA una excusa para probar la receta del Victoria Sponge Cake de HowToCookThat... y me enamoré!!! Bizcocho tiernísimo que me recordaba a uno que tomaba yo en mi años mozos, jajaja.

Con sorpresa de frutos rojos y almíbar de fresa, un toque de contraste en el sabor. La fresita para decorar es de fondant, los frutos rojos eran congelados porque no pude encontrar fresas, y no me fiaba que empezara todo a teñirse de color.
Para rellenarla elegí nata montada... me encantó la idea de ponerla como nubes, no podía parecer más celestial.¡El paraíso tiene que ser así!

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Daisy

¡¡¡¿Se iban a las 4 de la tarde al pueblo?!!! Imposible prepararle ninguna tarta a mi ricitos de oro favorita, yo salía de clase a las 4:30... Así que, dispuesta a reparar mi error imperdonable de no llegar, me puse el finde a hacerle unas galletas de colores increíbles con la técnica del doble horneado (gracias al blog de Mensaje en una galleta, no os lo perdáis: increíble las cosas que hace!).

Si os habéis fijado en las mariposas azules pequeñitas, intenté grabarles una letra D (por Daisy, obvio), pero no hubo forma... Nos cargamos las mariposas grandes al sacarlas del horno... una pena, porque eran una monada, pero ¡es que estábamos gafadas! jajaja

La próxima saldrá todo estupendo y a la primera  :)

 

Por supuesto, no podía faltar su querida Peppa Pig... Sí, lo sé, no me acaba de encajar la combinación de colores, pero si le gusta Peppa Pig, me da igual si ella es feliz.

Besitos a mi super-decoradora de frigo 

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Esther

Todos conocéis a "la prima", y si aún no lo habéis hecho, no dudéis: todo lo que tiene de grande, lo tiene de tierna.
Es guapa, divertida, buena amiga y mejor niñera.
No podía faltar una buena tarta para su cumple... La utilicé de conejillo de indias para el famoso bizcocho brownie, bañado en almíbar de chocolate, pero esta vez, relleno y cubierto con ganaché de chocolate blanco.


Ummm... debo confesar que me decepcionó un poco el ganaché de chocolate blanco: habiendo probado el de chocolate con leche y el de negro, ¡no tiene nada que hacer! Para quien le guste lo dulce muy dulce, perfecto, pero soy de esas que le quita el fondant a las galletas para disfrutar más del sabor a la vainilla.
Eso sí, da muy buen juego para decorar.

 P.D.- No hace falta que os confiese quién hizo las rosas... ERES UNA MÁQUINA, MAMÁ!!!

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